地方独立行政法人 青森県産業技術センター
所属機関名
地方独立行政法人 青森県産業技術センター
部局名
食品部門食品総合研究所 農産物加工研究所
連絡先(電話番号)
0176-53-1315
〒
033-0071
所在都道府県名
青森県上北郡六戸町大字犬落瀬字柳沢91
URL
http://www.aomori-itc.or.jp/index.php?id=54
関連情報
研究業績
研究成果
2008年度
ニンニく鱗茎の加熱処理によるS-アリル-L-システインの蓄積
2006年度
ゴボウの機能性を活用した加工方法の検討
1991年度
りんごジュース加工の留意点
用語の事典として使えます。
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