作物[麦類] and [はだか麦 or 管理技術]
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農産物に含まれる生理活性物質の検索及び評価（１１８）
摘要 ラット血小板におけるアラキドン酸代謝系を用いて農産物抽出物の影響を検討した。アラキドン酸のシクロオキシゲナーゼによる代謝産物は血栓を、またリポキシゲナーゼによる代謝産物は動脈硬化やアレルギーを...
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