作物[野菜] and [エンダイブ or みずな or ルッコラ]
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高齢化地域に対応したベビーリーフ栽培技術の確立
摘要 目的：ベビーリーフの栽培特性を明らかにし、栽培技術の確立を図る。、成果：(1)消費者のベビーリーフ利用経験者率は47%であったが、試食後の利用検討者率は95%であった。飲食店のベビーリーフ取り扱い店舗...
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