作物[野菜] and [トンブリ or 鶏]
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原料用水の特性解明と食品製造への有効利用－原料用水の分析－
摘要 目的：食品製造において原料用水は製品の品質に多大な影響を与えることから、県内の原料用水ならびに水資源に関する水質特性の評価が業界から求められている。本研究は、食品製造への有効活用を目的として、...
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