作物[野菜] and [うど or 生理障害]
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2農産物の高品質安定生産技術の確立 (2)うど「栃木芳香1号・2号」生理障害の要因解明と軽減技術の確立
摘要 目的:うどの生理障害の軽減技術を確立する。 成果:ウドの褐変症状は、伏せ込み室内でカルシウムを補給することで軽減できることが示唆され、具体的な発生防止技術として、栃木芳香1号では、軟化に使用す...
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