作物[果樹（かんきつ）] and [ピーマン or きんかん]
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食の安全・安心・健康を支える機能性分析サービス構築事業
摘要 機能性表示制度に対応した分析支援体制を整備し、今後のデータに資するため、ピーマンのビタミンＣ及びキンカンの品種別のβクリプトキサンチン含量を測定した。
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