作物[果樹（その他）] and [ドリップロス低減]
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「鳥取地どりピヨ」の旨み向上試験
摘要 目的：地どり肉のさらなる差別化を図るため、新たな旨み関与成分であるアラキドン酸含量を向上させる。、計画：兄弟鶏を作成し、精肉調査およびアラキドン酸を測定し、統計学的手法等により育種改良を行う。...
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