畜産動物[牛] and [牛肉成分]
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糯米と粳米の肉用牛における栄養特性及び牛肉成分特性の解明
摘要 ウシにおける糯米と粳米の消化（栄養）特性、消化率の向上と牛肉成分特性を把握するために検討した。その結果、糯米と粳米を籾でウシに給与すると糞中籾排泄率が約40％と高かったが、エクストルーダー（EX）...
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