生産技術[品種] and [品種開発 or 簡易検定法]
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加工適性の高い高品質生食用パインアップル品種の開発
摘要 多用途加工適性の高い品種開発に向けて、パインアップルの小果腐敗症における爪楊枝接種法を用いた病原性簡易検定法の有効性が示唆され、ポリフェノールオキシダーゼ活性の測定法およびパインアップルの...
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