
72 特産ヤマノイモの高品質生産と環境負荷軽減技術確立 (3)優良系統の特性調査および現地実証
摘要 目的:本県のヤマノイモ栽培は、連作障害の回避や規模拡大を図るため、沖積地帯の旧尾島町から近隣の火山灰地帯へ出耕作を行ってきた結果、イモの形状は優れるが沖積土のイモに比べてやや粘度は低く、市場評...

摘要 野菜作を導入した水田利用方式の実態を「田畑輪換型」と「転換畑型」として把握した。前者の事例ではヤマノイモの連作障害回避のため水稲との輪作を成立させている。また、多くは個別的土地利用のもとでの小...