省力化・効率化・経営[経営管理] and [アテモヤ or 消費拡大]
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「アテモヤ」真空パックフローズンの商品化に関する研究
摘要 アテモヤの消費拡大を図るため、カットフルーツとしての真空パックフローズン販売に適した冷凍方法、パッキング形態や容器のデザインについて検討するとともに、収量向上のための着果促進技術を開発する
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