省力化・効率化・経営[経営管理] and [除草剤 or 需要拡大]
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高ケルセチンたまねぎ有望系統の有効利用法の開発、
摘要 目的： 「北見48号」を用い、外皮中にも農薬が残留しないクリーンな安定生産技術を確立する。さらに、外皮に含まれる高濃度のケルセチンを始めとしたフラボノイド類を効率的に抽出・精製する技術を開発する...
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