省力化・効率化・経営[経営管理] and [近赤外分析 or 需要拡大]
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甘しょの食物繊維およびビタミン含量の遺伝的強化（２２７）
摘要 かんしょの食物繊維及びビタミン含量の強化のため、９年は食物繊維含量の簡易評価法の開発及び遺伝様式の解明を試みた。簡易評価法としては近赤外分光器を用い、化学分析法との相関が不溶性食物繊維は０．８...
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