加工・保存技術[機能性食品] and [トルコギキョウ or 機能性成分]
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野菜・花きの育種に関する素材開発研究
摘要 目的：野菜類高品質・耐病性品種を育成する。切り花花きの高品質品種を育成する。野菜・花き育成品種の原種生産配布のための純度検定技術を確立する。、成果：機能性成分含量が多いケール「ハイパール」の栽...
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