加工・保存技術[機能性食品] and [出芽不良]
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モロヘイヤ新品種「さぬきのヘイヤ」の栽培方法の確立と成分分析 ３直播密植栽培における太陽熱処理と尿素処理による雑草対策の検討
摘要 目的：モロヘイヤは収穫調整に労力を要することから生産面積拡大が難しい品目である。そこで、直播栽培を軸とした栽培体系を確立し、労働生産性を改善する。また、機能性成分を分析し、「さぬきのヘイヤ」の...
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