茶給与が肉豚のと体形質及び糞便臭気に及ぼす影響

• 研究機関名: 奈良県畜産技術センター
• 研究分担: 環境係
• 研究期間: H15
• 年度: 2004
• 摘要: 厚脂防止と豚舎臭気の低減を図るため、ダイエット効果,抗菌・消臭効果のある茶を利用して無添加区〔対照区）、2％添加区4％添加区を設定し、肉豚の体重70kgから出荷まで各区4頭に給与した。 調査項目 １．発育成績：体重、飼料摂取量は毎週及び105kg到達時に測定した。 2．と体成績：枝肉重量、背脂肪厚（肩、背、腰）、と体長、背腰長II、格付 (1)一日平均増体重は、対照区820g,2％区７７７g,4％区676g隣、4％区で優位に劣った。 (2)飼料要求率は対照区3.05、2％区3.53、4％区3.41となり茶添加によって悪くなる傾向あった。 (3)枝肉成績では、背脂肪厚が対照区2.58cm,2％区2.23cm、4％区2.35cmとなり、茶添加によって薄くなる傾向を示した。 (4)糞便から発生する低級脂肪酸は、2％区ではやや抑制されたが4％区では抑制されなかった。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: 飼育技術 出荷調整 茶 豚