デュロック種豚系統造成事業

• 研究機関名: 鳥取県中小家畜試験場
• 研究分担: 養豚研究室
• 研究期間: 継H15～21
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：養豚農家の経営安定が図れるよう、肉質の優れたデュロック種（オス）の種豚改良（系統造成）を行う。内容・成果：平成15年度に導入した基礎豚等を交配し、平成16年度に子豚を生産した。平成16年度は、その子豚の中から能力（発育・産肉能力等）の高いものを次世代の種豚として選抜し、交配する。平成16年度に分娩した母豚は41頭（計画40）、生産子豚は282頭（計画320）であり、その中から産肉能力検定を実施しながら、次世代候補豚 雄8頭 雌50頭を交配した。また、同年度中の発育成績は、1日当たりの増体重が平均で793g（改良目標 1000g）、背脂肪厚 1.4cm（目標 1.8cm）、ロース断面積37.5cm2（目標 40.0cm2）、筋肉内脂肪含量 3.7％（目標 5.0％）であった。 問題点：夏期の猛暑等が影響し子豚の生産頭数は計画の88％にとどまり、さらに、暑さによる子豚期の発育遅延等により、成績への影響が大きかったため、子豚の生産及び育成方法について検討が必要。また、肉質分析の成績についても、改良選抜項目としての検討を要す。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: 経営管理 飼育技術 豚