3 地場企業とタイアップした用途別麦類栽培技術の確立

• 研究機関名: 大分県農業技術センター
• 研究分担: 水田利用部久住試験地
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2004
• 摘要: ■目的：地場企業による県産麦の活用を目的に、共同研究を通して企業が要望する麦の栽培技術を確立する。■成果：製パン性に適する品種選定として、栽培条件が製パン性に及ぼす影響について試験継続中。今年度は4品種系統を供試している。日本めん用小麦として「農林61号」、「チクゴイズミ」について前作(水稲、大豆)、施肥法が及ぼす影響について試験継続中。味噌・焼酎加工用原料として有望な裸麦「四国裸100号」について、栽培性・収量・品質・精麦性について継続検討中。麦茶用六条大麦は、「シュンライ」を有望と判定し、場内及び現地で施肥法を中心とした試験を行っている。
• 研究対象: 麦
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 栽培生理
• 部門: 麦
• カテゴリ: 加工 小麦 栽培技術 栽培条件 施肥 大豆 品種 麦茶