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ＥＣＯ畜産物供給体制構築事業

摘要 目的：食品廃棄物となったコーヒー粕を泌乳牛に麦茶粕を豚に給与することにより、搾乳や肥育成績 に与える影響を明らかにする。

加工適性に優れた府県向け高品質安定多収小麦品種育成のための有望系統開発

摘要 国産麦需要拡大のための消費者嗜好性に優れる麦茶用、主食用大麦品種育成に向けた有望系統を開発する。

Ⅰ-2 消費者ニーズにマッチした所得向上に寄与する新品種の迅速な開発と普及定着 [7] 水稲・畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立 ２　落花生等畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立 (1)麦類奨励品種決定調査

摘要 　場内（普通畑）で麺用小麦１系統、パン用小麦２品種、六条大麦２品種１系統を供試して、特性把握のために生育調査を実施し、栽培特性を明らかにした。また、麦茶用六条大麦「さちかぜ」について、八街市及...

国産大麦需要拡大のための消費者嗜好性に優れる麦茶用等の大麦品種育成に向けた有望系統開発

摘要 目的：育成地より、麦茶加工適性のある地方番号付与以前の育成地番号系統の配付を受け、栽培特性や収量性、焙煎程度、食味等を調査し、有望系統を選定する。

Ⅰ-2 消費者ニーズにマッチした所得向上に寄与する新品種の迅速な開発と普及定着 [7] 水稲・畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立 ２　落花生等畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立 (4)麦類奨励品種決定調査

摘要 　場内で麺用小麦１系統、パン用小麦３系統及び麦茶用六条大麦２系統を、現地２か所で六条大麦1系統を供試したが、奨励品種に採用できる系統は選定できなかった。令和２年播きは、場内で小麦３系統及び六条...

実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適応性を持つ大麦品種の育成

摘要 オオムギにおいては、β-グルカン高含有のモチ性品種の「はねうまもち」、「くすもち二条」及び「キラリモチ」の生産がさらに拡大し、機構育成品種の作付面積及び生産量は、対前年比 1.4 倍（約 3,000ha）及...

Ⅰ-2 消費者ニーズにマッチした所得向上に寄与する新品種の迅速な開発と普及定着 [7] 水稲・畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立 ２　落花生等畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立 (4)麦類奨励品種決定調査

摘要 　麺用小麦２系統、パン用小麦３系統、麦茶用大麦２系統を供試した結果、育成地の意向で次年度以降の試験が中止となった麺用小麦１系統を除いて、全ての系統を継続調査と判断した。

麦茶用大麦有望系統「さちかぜ」（関東皮102号）の栽培技術確立

摘要 現在、県内で奨励している麦茶用大麦「すずかぜ」は、オオムギ縞萎縮病Ⅱ，Ⅲ型への抵抗性が弱く、縞萎縮病は薬剤防除ができないため、罹病すると作付を撤退しなければならない。そこで（国研）次世代作物開発...

実需に即した麦栽培体系の開発

摘要 目的：小麦有望品種「さとのそら」の栽培技術を確立するとともに、麦茶用大麦の栽培方法を確立する。 、計画：①小麦「さとのそら」に適した施肥管理方法を検討する。②大麦「さやかぜ」に適した施肥方法、播...

２　主要農作物奨励品種決定調査事業、１）大麦・小麦、 (1)　大麦

摘要 【目的】　本県の気象条件に適応し、ファイバースノウより熟期が早く多収で、麦茶適性あるいは精麦適性の優れた系統・品種を選定する。、【成果】　硝子率が低く、成熟期、収量、外観品質がファイバースノウ...

実需に即した麦栽培体系の開発

摘要 目的：小麦有望品種「さとのそら」の栽培技術を確立するとともに、麦茶用大麦の栽培方法を確立する。 、計画：①小麦「さとのそら」に適した施肥管理方法を検討する。②大麦「さやかぜ」に適した施肥方法、播...

Ⅱ　千葉ブランドとなる新品種の迅速な開発と普及定着、（６）水稲・畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立、２　落花生等畑作物の新品種育成、選定及び栽培法の確立、(8) 麦類奨励品種決定調査

摘要 　高品質・高収量の麺用小麦系統、製パン適性の高いパン用小麦系統及び麦茶用大麦の県奨励品種候補を選定する。本年度は、麺用小麦１系統、パン用小麦５系統、菓子用１系統、麦茶用大麦２系統を供試する。、...

２　主要農作物奨励品種決定調査事業、１）大麦・小麦、 (1)　大麦(25年播種)、

摘要 、目的：本県の気象条件に適応し、ファイバースノウより熟期が早く多収で、麦茶適性あるいは精麦適性の優れた系統・品種を選定する。、成果：硝子率が低く、成熟期、収量、外観品質がファイバースノウ並の東...

フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発

摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、 a) 麦茶に使われる市販の炒麦に含まれるアクリルアミド濃度の範囲は、0.05～0.41 mg/kgであり、これを常温で保管すると、アクリルアミド濃...

実需に即した麦栽培体系の開発

摘要 目的：小麦有望品種「さとのそら」の栽培技術を確立するとともに、麦茶用大麦の栽培方法を確立する。 、計画：小麦「さとのそら」に適した施肥管理方法を検討する。 、大麦「さやかぜ」に適した施肥方法、...

４　用途に応じた小麦・大麦の品種選定 、および高品質生産技術の確立(24年播 、種)

摘要 目的：用途に応じた有望品種を選定するとともに、タンパク含有率を高めるため、越冬後の追肥とその量について試験を行い、適正な追肥量について検討する。また、安定収量確保のための適正な播種量についても...

２　主要農作物奨励品種決定調査事業 、１）大麦・小麦 、(1) 大麦(24年播種) 、

摘要 目的：本県の気象条件に適応し、ファイバースノウより熟期が早く多収で、麦茶適性あるいは精麦適性の優れた系統・品種を選定する。 、成果：有望系統は無く、ファイバースノウより熟期が4日早い東北皮114号...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（１）多様化したニーズに対応した品種改良及び技術開発 、　２２　畑作物の新品種育成と導入・選定 、 　２　畑作物の優良系統の選定・選抜及び育成 、(5) 麦類奨励品種決定調査

摘要 　高品質・高収量の麺用小麦系統、製パン適性の高いパン用小麦系統及び麦茶用大麦の県奨励品種候補を選定する。本年度は、麺用小麦２系統、パン用小麦６系統、麦茶用大麦１系統を供試する。 、※千葉製粉、各...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（１）多様化したニーズに対応した品種改良及び技術開発 、　24 畑作物の新品種育成と導入・選定 、　２　畑作物の優良系統の選定・選抜及び育成 、(4) 製麺・製パン適性に優れた小麦奨励品種の選定

摘要 　麺用小麦１系統、パン用小麦４系統、麦茶用大麦１系統を供試し、奨励品種決定調査を行った。パン用小麦「中国160号」は３か年以上のデータを得たため調査を完了とし、残りの系統は次年度以降、新規課題：...

関東地域におけるムギ類赤かび病の多発要因の解析と発生予察情報に基づく防除体系の確立

摘要 赤かび病の関東地域での発生は年次間差が大きく、食の安全性、農産物検査の面から重大な問題である。大麦においては高濃度のかび毒検出事例がある。また、複数回の防除が指導されていても、適期に薬剤が散布...