加工・業務用に適したカボチャ安定供給のための栽培技術・貯蔵技術の開発

• 研究機関名: 鹿児島県農業試験場
• 研究分担: 園芸部
• 研究期間: 新H18～20
• 年度: 2005
• 摘要: （目的）加工・業務用カボチャの国内産安定供給・拡大のために安定生産技術，一斉収穫を原則とした省力栽培体系及び熟期別貯蔵技術を開発する。
• 研究対象: カボチャ
• 専門: 栽培生理、食品加工流通
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 加工 かぼちゃ 栽培技術 省力作業 保存・貯蔵