コンニャク品種育成試験　1．早生品種の育成　2．高品質・多収性品種の育成　3．機能性が高い品種の育成　

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: こんにゃく特産セ
• 研究期間: 継S29～
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：低コスト化・収益性の向上を図るため、多収性品種を育成する。また、セラミド含量が高い品種や生芋こんにゃく加工に向く品種を育成し、輸入製品との差別化を図る。目標達成状況：・高品質・多収性の「みやままさり」を育成した。育成系統では、群系75号が「あかぎおおだま」に比べ、7～10日早生で同等の大玉栽培適正を示した。晩生の群系76号は精粉歩留がきわめて高かった。セラミド含有量が多い系統を5系統選抜した。
• カテゴリ: 加工 機能性 こんにゃく 多収性 低コスト 品種