きのこ菌床栽培のコスト低減技術の開発

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: 新H18～22
• 年度: 2006
• 摘要: 産地間競争の激化、価格の下落に対応した、きのこ菌床栽培の単位収量の増大、高品質化等の低コスト栽培技術を開発する。(1)ナメコ登録出願品種「新潟森研Pｎ1号」の菌床栽培において、一般フスマの代替として乾燥オカラは添加栄養材の25％程度の代替が可能である。(2)ナメコ登録出願品種「新潟森研Pｎ1号」の菌床栽培において、子実体菌柄長は生育時室内照度400ルックスより200ルックスのほうが長くなった。(3)シイタケ菌床栽培で浸水処理の効果について調査中である。
• カテゴリ: 乾燥 栽培技術 しいたけ 低コスト なめこ 品種