規格卵生産のための飼養管理技術の改善

• 研究機関名: 山梨県畜産試験場
• 研究分担: 養鶏科
• 研究期間: 完H15～18
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：鶏卵取引の市場価格がM規格を中心に高く取引されるため、産卵後期の卵重を飼料（低蛋白やアミノ酸の調整）、飼料給与方法等によって調整するとともに、その過程で生じた卵の機能性についても検討する。結果：卵重が大きくなる傾向にある産卵二年鶏に対して、低タンパク質飼料を給与することで、卵重増加を抑制することができ、メチオニンを添加することによって産卵率が改善される。
• カテゴリ: 機能性 飼育技術 鶏