焼酎粕を活用した安全でおいしい宮崎牛ブランド生産技術の確立

• 研究機関名: 宮崎県畜産試験場
• 研究分担: 肉用牛科
• 研究期間: 継H18～22
• 年度: 2006
• 摘要: 1．目的：本県の代表的な未利用資源である焼酎粕を家畜飼料として利活用を図るとともに焼酎粕が持っている有効成分を活用して発育の促進や高品質牛肉を生産する飼養管理技術を確立する。2．計画：(1)焼酎粕飼料調製技術の検討、(2)生産性を高めるための焼酎粕飼料給与技術の開発、(3)焼酎粕飼料活用による高品質で機能性に富んだ牛肉の開発 3．期待される効果：未利用資源である焼酎粕を有効利用した環境にやさしく健康で高品質な宮崎牛の生産
• カテゴリ: 機能性 飼育技術 未利用資源