コンニャク品種育成試験、１早生品種の育成、２高品質・多収性品種の育成、３機能性が高い品種の育成　

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: こんにゃく特産セ
• 研究期間: 継
• 年度: 2007
• 摘要: 低コスト化・収益性の向上を図るため、多収性品種を育成する。また、セラミド含量が高い品種や生芋こんにゃく加工に向く品種を育成し、輸入製品との差別化を図る。
• カテゴリ: 加工 機能性 こんにゃく 多収性 低コスト 品種