漢方残渣を活用した健康な豚づくり

• 研究機関名: 石川県畜産総合センター
• 研究分担: 資源利用部
• 研究期間: H18～20
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：豚の自己免疫能を高めることにより、抗生物質使用量の低減化を図る。一方、県内の漢方薬製造業から排出される漢方薬残渣の有効利用、 計画：(1)漢方薬残渣の有効添加量、配合割合の検討、(2)試験豚の発育および枝肉成績の検討、(3)免疫能および腸内細菌叢の検討、(4)経済性の検討、 期待される成果：新しい県産豚のブランド作出、 得られた成果：ヨクイニン（ハトムギ）の漢方薬残渣を用いた嗜好性試験をった実施したところ、嗜好性に問題はなかった。、 成果の受け渡し先：県内養豚家、 残された問題点：3％以下の添加で、免疫能等の向上が見込まれるか。
• カテゴリ: はと麦 豚