機能性の高い生乳生産技術の確立

• 研究機関名: 福島県農業総合センター
• 研究分担: 畜産研究所
• 研究期間: 継H18～H22
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：生乳中機能性成分の調査、機能性の高い生乳生産技術の開発をする。、成果：(1)ホルスタイン種搾乳牛6頭（産歴：2～3産）を用いビタミンＡ剤500,000IU/頭/日およびビタミンＥ剤4,000mg/頭/日を添加した区、無添加の区を設定し、配合飼料（TDN72.0%以上、CP14%以上）、当所産イネ科牧草サイレージ、デントコーンサイレージ、アルファルファ乾草を用いて、給与試験を行った。血中ビタミンＡ含量は、両区で差は認められなかったが、生乳中ビタミンＡ含量は添加区で有意に高値を示した。血中ビタミンＥ含量および生乳中ビタミンＥ含量は添加区で有意に高値を示した。(2)ホルスタイン種分娩予定牛１３頭を用い、分娩１０日前の乳汁性状及び分娩後の乳房炎発生の有無について調査した結果、乳汁が水様性あるいは初乳様を呈した牛のうち、分娩後３週間以内に乳房炎の発生が確認されたものは55.6％であった。
• カテゴリ: アルファルファ 機能性 機能性成分 乳牛