加工・業務用に適したカボチャ安定供給のための栽培技術・貯蔵技術の開発

• 研究機関名: 鹿児島県農業開発総合センター
• 研究分担: 園芸作物部・加工セ
• 研究期間: 完H18～20
• 年度: 2008
• 摘要: 品質の高い加工・業務用カボチャ安定供給のための、省力栽培技術と一斉収穫体系下での熟度判定及び貯蔵技術を開発する。
• カテゴリ: 加工 かぼちゃ 栽培技術 保存・貯蔵