畜産物のブランド化に向けた県産未利用資源の活用による家畜飼養管理技術の開発

• 研究機関名: 沖縄県畜産研究センター
• 研究分担: 育種改良班
• 研究期間: H22～H24
• 年度: 2011
• 摘要: 県産未利用資源である泡盛製造粕、シークヮーサー絞り粕は蛋白質や機能性成分の含有量が多く、家畜用配合飼料として有効利用できる。飼料化技術の開発と給与試験により肉質性や乳質性を分析し、これら未利用資源を活用した飼養管理技術を検討する。
• カテゴリ: 機能性成分 シークヮーサー 飼育技術 未利用資源