13.品質向上と高付加価値化のための技術開発 、(2)家畜の快適性・安全性に配慮した飼養技術の確立 、(ア)快適性に配慮した豚の飼養技術の確立

• 研究機関名: 神奈川県農業技術センター
• 研究分担: 畜産技術所企画研究課
• 研究期間: 完H20～24
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：家畜福祉に配慮した豚房施設や放牧による飼養と従来の飼養方法について、生産性、行動性、免疫反応等を比較し、養豚における家畜福祉に配慮した飼養方法を確立する。; 、計画：(1)福祉的評価を加えた発酵床飼養方式の検討、(2)福祉的要素を取り入れた離乳子豚の放牧システムの検討、(3)福祉的要素を取り入れたほ乳・離乳子豚の飼養管理方法の検討; 、期待される効果：養豚における家畜福祉に配慮した飼養方式のメリット、デメリット等のデータの集積。本県の風土に適合した豚に優しい飼養技術の検証。家畜福祉に配慮した飼養方式による高付加価豚肉の生産。
• カテゴリ: 高付加価値 飼育技術 豚