高品質な豚肉を目指した飼料の開発

• 研究機関名: 山梨県畜産試験場
• 研究分担: 養豚
• 研究期間: 完 、Ｈ22～24
• 年度: 2012
• 摘要: 乾燥ブドウ搾り粕をパンくず、キャノーラ油粕と組み合わせて豚肥育後期用飼料に添加することにより、豚肉の食味性を向上させることができる。農家実証では、豚発育への影響と使用上の問題がないことが確認され、枝肉格付成績が向上した。
• カテゴリ: 乾燥 豚 ぶどう 良食味