黒毛和種における良質モモ肉生産技術の確立

• 研究機関名: 佐賀県上場営農センター
• 研究分担: 研究部; 畜産・果樹研究担当
• 研究期間: 止H23～25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：モモ肉の脂肪交雑を向上させるための飼養管理技術を確立する。; 、 ; 、成果：1)肥育後期のビタミンA投与はモモ肉の脂肪交雑には影響しなかったが、肥育期間を24ヶ月まで延長することでモモ肉の脂肪交雑が改善された。; 、; 、; 、; 、
• カテゴリ: 飼育技術 もも