飼料用米等水田を活用した肉用牛の飼養管理技術の開発

• 課題番号: 2012021086
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構; 福島県農業総合センター畜産研究所
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 肥育全期間の圧ぺん籾安定給与可能量の解明を目的とする試験で、生後12ヶ月齢から出荷までの期間、濃厚飼料のTDN比30%を圧ぺん籾で代替給与したところ、発育、枝肉成績（枝肉歩留まりを除く）、脂肪酸組成に差は無く、TDN比30%の代替給与が可能である結果を得た。また、離乳から肥育出荷までの飼養全期間、圧ぺん籾の代替給与技術の開発を目的とする試験で、濃厚飼料のTDN比25%、35%を圧ぺん籾で代替給与したところ、発育、飼料摂取量、血中ビタミンA濃度に差は無く、枝肉成績も慣行区、試験区ともに非常に優秀な成績であり、TDN比35%までの代替給与が可能である結果を得た。福島県内では、飼料用玄米の流通が増えていることから、流通形態にあわせた玄米の給与試験を開始している。
• カテゴリ: 飼育技術 出荷調整 飼料用米 飼料用作物 水田 肉牛