粉砕籾米等飼料用米を活用した肥育豚の飼養管理技術の開発

• 課題番号: 2012021131
• 研究機関名: 山形大学農学部; 福島県農業総合センター畜産研究所
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 肥育全期間に籾米を給与しても、発育は低下せず、出荷日齢も遅延せず、逆に、飼料摂取量の増加により、発育が良くなり出荷日齢が短縮される傾向にあった。肥育後期および肥育全期間に籾米を給与した豚では、ロース芯断面積が小さくなった。肥育全期間に籾米を給与した豚で、背脂肪が厚くなる傾向があった。枝肉格付けにおいて、上物率は慣行飼料を給与した豚および肥育後期に籾米を給与した豚で6頭中4頭、肥育全期間に籾米を給与した豚で6頭中2頭だった。肥育全期間に籾米を給与した豚の枝肉は、背脂肪が厚かったために格下げとなった。
• カテゴリ: 飼育技術 出荷調整 飼料用米 豚