高品質原木シイタケ生産技術に関する研究

• 研究機関名: 群馬県林業試験場
• 研究分担: きのこ係
• 研究期間: 継 、H26-28
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：原木シイタケ生産において、品質面で優秀な栽培技術を持つ生産者の技術を調査し、その方法をマニュアル化することにより、群馬県全体の高品質生産技術のレベルアップを図る。、成果：優秀な栽培技術を有している生産者５名を選定し、栽培方法の聞き取りを行った。原木の乾燥度合いや接種時期、使用する種駒の種類、本伏の方法等各生産者により様々だった。今後栽培手法に関するデータを詳細に収集する予定。
• カテゴリ: 乾燥 高品質生産技術 栽培技術 しいたけ