原木シイタケ品質向上・発生量増加のための被覆技術の開発

• 研究機関名: 長崎県農林技術開発センター
• 研究分担: 森林
• 研究期間: 新H26～29
• 年度: 2014
• 摘要: 対馬における原木シイタケ※１栽培での植菌直後、降雨時、冬期（乾燥期）における簡易な被覆技術※２を開発し、シイタケの品質向上および発生量の増加により、生産者の所得の向上を目指す。
• カテゴリ: 乾燥 しいたけ