小麦粉の色相に関するゲノム選抜手法の開発と実証

• 課題番号: 2014026708
• 研究機関名: （独）農業生物資源研究所; 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究センター; 地方独立行政法人北海道立総合研究機構北見農業試験場; 長野県農業試験場
• 研究期間: 2013-2017
• 年度: 2014
• 摘要: 各農試のコムギ育種材料計356系統に関して製粉し、粉の明るさ（L*)、赤み（a*)、黄色み（b*)及び粉のタンパク質含量を調査した。NGB1002で開発したマーカー評価とこれらを用いたアソシエーション解析による粉色に関する新たな遺伝要因を検出した。
• カテゴリ: 育種 小麦