養豚における地域資源を活用した飼養管理技術の開発 ①植物由来資源の給与が離乳豚及び肥育豚に及ぼす影響の検討 ②飼養方法等の違いによる県産豚肉等の肉質と表示方法の検討

• 研究機関名: 栃木県畜産酪農研究センター
• 研究分担: 企画情報課
• 研究期間: 継R1～R3
• 年度: 2020
• 摘要: 目的; 地域特性を活かした県内の飼料資源を肥育豚等に給与して有効活用し、違いのある豚肉を生産することで輸入豚肉等との差別化を図り経営の安定化を図る。; 成果; じゃがいも残さの給与により、R元年度は飼料の嗜好性が良く、豚の発育が良くなる傾向が見られたが、R2年度は差は見られなかった。; 計画; じゃがいも残渣の給与が肥育成績や肉質に及ぼす影響を明らかにする。; また、県産豚肉と輸入豚肉の肉質の違いを解明する。
• カテゴリ: 経営管理 飼育技術 ばれいしょ 豚