肥育牛における大麦・らい麦サイレージの効率的給与技術の検討（２４１）

• 課題番号: 1994002593
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 企連・総研２
• 研究期間: 完Ｈ０４～Ｈ０５
• 年度: 1994
• 摘要: １年２作体系を活用するために、冬作物として生産される大麦・ライ麦サイレージの日本短角種肥育牛への給与効果を調べた。各肥育ステージにおける大麦・ライ麦の飼料中給与割合と１日当り増体量の関係は、前期－６７％－０．８２ｋｇ、中期－４５％－１．０２ｋｇ、後期－４０％－０．８１ｋｇで、大麦・ライ麦サイレージの増体効果はトウモロコシサイレージよりも小さく、ソルガムサイレージと同程度であった。また、大麦・ライ麦サイレージとトウモロコシ・ソルガムサイレージを肥育ステージごとに使い分けた粗飼料多給型飼養体系（粗飼料割合５０％）によって、２４カ月齢で６５０ｋｇ以上の仕上げ体重が得られた。今後、大麦・ライ麦サイレージ給与と肉質の関係解明が残されている。本成果の一部は東北農業研究に発表した。
• カテゴリ: 大麦 ソルガム 中山間地域 低コスト とうもろこし トウモロコシサイレージ 肉牛 ライ麦