黒毛和種去勢牛の発育に及ぼす給与繊維水準の影響（１０５）

• 課題番号: 1995002662
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 水田利用・家畜飼養研
• 研究期間: 完Ｈ０５～Ｈ０６
• 年度: 1995
• 摘要: 黒毛和種去勢牛に給与飼料乾物中の細胞壁有機物部分（ＯＣＷ）含量が３０％、３５％と４０％の飼料を６４週間給与した。いずれの飼料も粗飼料と濃厚飼料の給与比率を乾物比で３：７とし、またＴＤＮ含量と粗蛋白質含量も同一水準とした。ＯＣＷ３０％の飼料を給与した牛の試験開始後３２週間までの日増体量はＯＣＷ３５％と４０％の飼料を給与した牛よりも多い傾向を示し、肥育前期において粗飼料と濃厚飼料の給与比率が３：７程度の場合には、飼料中の繊維含量が少ない飼料の方が増体に有利であることが示唆された。試験開始３２週以降においてＯＣＷ３０％の飼料を給与した牛の増体量は漸減し、６４週間の日増体量では飼料間に差を認めなかった。屠殺前体重に対する消化器官の重量比および冷屠体重、ロース芯面積、バラ厚さ、皮下脂肪厚と枝肉規格にも飼料間に差を認めなかった。
• カテゴリ: 飼育技術 低コスト ばら