きのこ類の遺伝子の収集と保存法の開発（５０２）

• 課題番号: 1997004913
• 研究機関名: 森林総合研究所（森林総研）
• 研究分担: 生物機能・きのこ育研きのこ生研（科長）
• 研究期間: 完Ｓ５５～Ｈ０８
• 年度: 1997
• 摘要: 国内各地および海外においてシイタケ、ヒラタケ、エノキタケ、ブナシメジ、ナメコ及びマイタケ等の野生及び栽培きのこを採集し、培養菌株を得た。きのこの菌株の凍結保存法を検討した結果、１０％グリセリン、５％ＤＭＳＯ、１０％ＰＥＧが保護剤として成績が良かった。－８５℃と－１９６℃では、菌糸の初期伸長速度は１０％ＰＥＧが最も高かった。保存期間３～５年において、生存率は－８５℃では１０％ＰＥＧが最高であったが、－１９６℃では３種の保護剤とも高かった。栽培試験の結果、－８５℃及び－１９６℃で３～４年間保存したヒラタケ菌株は継代培養保存したものと差がなかった。－２０℃、－８５℃及び－１９６℃で７年間保存したエノキタケ菌株は継代培養保存したものに優った。
• カテゴリ: 育種 遺伝資源 えのきたけ しいたけ なめこ