温暖地東部向け低アミロース含量ハイブリッド品種の育成（２１８）

• 課題番号: 1998000232
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: 作物開発・小麦育種研（上席）
• 研究期間: 継Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1998
• 摘要: 多収性による生産コストの低減化、低アミロースによる粘弾性の改善を目的に温暖地向き低アミロース含量ハイブリッド品種を育成する。雄性不稔が導入された日本の品種（Ａｅ．ｋｏｔｓｃｈｙｉのＳｖ細胞質置換系統）を母本、低アミロース含量系統を花粉親とする８組合せについて収量調査を行った。ヘテロシス値、ヘテロベルチオシス値ともに３０％を越えなかった。また上記試料の小麦粉の品質特性を解析するために、ＲＶＡによる粘度特性を解析した。Ｆ１では両親よりもさらにＲＶＡの最高粘度が下がる組合せが存在した。また他の組合せでも概ね最高粘度の低い方の親程度にしか最高粘度が上がらなかった。この結果は年次の異なる試料でも同じであった。
• カテゴリ: コスト 小麦 需要拡大 多収性 品種