乳牛の飼養環境が乳成分およびその機能性に及ぼす影響（１７３）

• 課題番号: 166
• 研究機関名: 九州農業試験場
• 研究分担: 畜産・環境生理研
• 研究期間: 継９～１４
• 年度: 2000
• 摘要: 乾物摂取量および乳量は初産牛で少なかったが，牛乳中Ｐ，Ｃａ，Ｍｇ含量およびミネラル摂取量と乳中へのミネラル分泌量の比は，初産牛と経産牛で差が見られなかった。血漿中のＰ，Ｃａ，Ｍｇ濃度にも差は見られなかった。また，血漿中および尿中の骨代謝マーカーを測定することにより，経産牛と比較し初産牛で骨形成が活発であり，かつ骨吸収が速やかに減少することが明らかとなった。以上より，初産牛と経産牛では，体内のＰ，Ｃａ，Ｍｇ動態，特に骨代謝が異なっていることが示された。
• カテゴリ: 機能性 飼育技術 乳牛