乳牛の飼養環境が乳成分およびその機能性に及ぼす影響（１６６）

• 課題番号: 147
• 研究機関名: 九州農業試験場
• 研究分担: 畜産・環境生理研
• 研究期間: 止９～１２～（１４）
• 年度: 2000
• 摘要: 泌乳初期の乳牛について、乳量の違いがＰ、Ｃａ動態に与える影響について検討した。その結果、Ｐについては、乳中への分泌量がほとんど制御されておらず、低乳量群と比較し高乳量群で血中Ｐ濃度の低下が見られた。Ｃａについては、高乳量群で乳中Ｃａ濃度が低下したことから、乳中への分泌量が制御されていることが示唆された。血中のＣａ濃度には差が見られなかった。また、骨代謝マーカー（オステオカルシン、デオキシピリジノリン）については、高乳量群と低乳量群との間に明らかな差が見られなかった。高乳量群では乾物摂取量が増えており、かつ乳中へのＣａ分泌量が制御されていたことから、骨への影響に差が見られなかったものと推測された。（研究機構－九沖農セ）
• カテゴリ: 機能性 飼育技術 乳牛