食感等の品質を改善した安定多収小麦の育成と選抜技術の開発

• 課題番号: 2001000508
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 作物研究所 麦類研究部 小麦育種研究室; 農業技術研究機構 作物研究所 麦類研究部 麦類栽培生理研究室
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: i)もち性突然変異小麦「中間母本農８号」の変異遺伝子を特定し、DNA選抜マーカーを開発した。ii)めんの食感に優れ、色相が改善された低アミロース系統「関系W443」に「関東125号」の地方番号をつけ、各県に配付した。iii)育種の後期世代の系統について、製粉性や色相の改善に重点を置いて、めんの官能評価を実施し、有望系統を選抜した。iv)小麦の穂発芽耐性向上のため、休眠に関与するABAの生合成遺伝子の制御のために、遺伝子の単離を開始した。
• カテゴリ: 育種 小麦 品種