大豆の青豆等高付加価値品種の育成

• 課題番号: 2002002382
• 研究機関名: 農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 東北農業研究センター 水田利用部 大豆育種研究室
• 協力分担関係: 秋田県農業試験場
• 研究期間: 新規2002～2002
• 年度: 2002
• 摘要: i）低アレルゲン品種「ゆめみのり」の普及のため、高純度大規模栽培に関する現地試験を開始した。ii）種子の子葉が濃い緑色で、薄緑色の豆腐が製造できる「東北141号」が「青丸くん」(だいず農林123号)として命名登録され、岩手県の奨励品種に採用された。iii）リポキシゲナーゼ全欠失系統「東北135号」の立毛審査を行い、命名登録に向けた育成の準備を進めた。
• カテゴリ: 加工 高付加価値 大豆 品種