需給モデルによる主要果実の価格に関する計量分析

• 課題番号: 2002003350
• 研究機関名: 農林水産政策研究所
• 研究分担: 農林水産政策研究所 評価・食料政策部長; 農林水産政策研究所 千葉大学法経学部教授（客員）; 農業技術研究機構 中央農業総合研究センター 経営計画部 主任研究官（客員）
• 協力分担関係: 生産局果樹花き課; 中央果実基金; 日園連
• 研究期間: 単年度2002～2002
• 年度: 2002
• 摘要: 果実については、新たな機能性の解明が進み、品質重視の生産・出荷が行われているにもかかわらず、消費が伸びず、市場価格も低迷している。こうした状況下、需給調整、経営安定等の政策を適切かつ有効に行うために、果実の需給を的確に把握し、価格形成に及ぼす諸要因を解明する必要がある。 そのため、主要果実について、最近の需給を計量的に分析する。 １４年度において、みかん、りんご及びりんごのうち「ふじ」について、月別データに基づく市場入荷量と卸売価格を用いた需給モデルを開発、１４年産の月別価格予測を行い、その成果を生産局へ提供した。
• カテゴリ: 機能性 経営管理 出荷調整 りんご