ウンシュウミカン及びヒトにおけるβ－クリプトキサンチン蓄積メカニズムの解明

• 課題番号: 2005007026
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研究所 カンキツ研究部 形質制御研究室
• 協力分担関係: 静岡大
• 研究期間: 新規2005-2005
• 年度: 2005
• 摘要: カンキツ果実40品種を対象に、カロテノイド生合成遺伝子5種類の発現を調査し、カロテノイド合成が高まる条件としてフィトエン合成酵素など3遺伝子の発現が高いこと、ゼアキサンチンエポキシダーゼ遺伝子の発現が弱いことを示した。ζ-カロテンデサチュラーゼ遺伝子は無関係であった。興津46号と中間母本農5号の交雑集団を対象にカロテノイド成分含量のQTL解析を行った。主要なQTL領域は成分ごとに異なったが、β-クリプトキサンチンについては主要な3ヵ所のQTL領域が検出された。
• カテゴリ: 温州みかん 機能性 機能性成分 品種 その他のかんきつ