食品製造副産物利用による豚の発育調査

• 研究機関名: 千葉県畜産総合研究センター
• 研究分担: 養豚養鶏研
• 研究期間: 完H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: リキッドフィーディング給与豚の肉質の理化学的性状について検査を行ったところ、保水性が高く、やわらかく、筋肉内脂肪含量の多い肉質であった。リキッドフィーディング給与量及び発育調査、季節別の発育調査と肉質検査を行う。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: 飼育技術 豚 未利用資源