環境に負荷を与えない高発育能力豚に対応した飼養管理技術の開発

• 研究機関名: 富山県農業技術センター
• 研究分担: 養豚課
• 研究期間: 新H16～17
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：近年、環境に関する規制が強化され、窒素・リンに関しては一層の排泄量低減のための努力が求められている。 養豚においても環境負荷物質排泄量を低減するための技術開発が進められており、飼料中の窒素（タンパク質）やリン等の栄養素を低減することで一定の効果が得られているが「タテヤマヨーク」などの高発育能力豚では、厚脂（過剰な脂肪蓄積）や発育遅延などの経済的悪影響がでてくる。 このため、低タンパク質飼料でも「タテヤマヨーク」の能力を最大限に発揮させるアミノ酸や消化酵素の添加量を明らかにし、良質豚肉生産と環境負荷低減とを両立する飼養管理技術を開発する。 期待される成果と活用面：豚の生産性を低下させずにふん中および尿中への窒素排泄量の低減が可能となる。 タンパク含量を低減しても高発育能力豚の発育を低下させずに背脂肪増加抑制が可能となるアミノ酸水準が明らかとなる。飼料全体の消化率が改善され、高発育能力豚の発育を低下させずにふん排泄量および窒素等の排泄量の減少が可能となる。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: 環境負荷低減 飼育技術 豚